Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
Mousse de chocolate “fit”
- 500gr de Queso Burgos 0%
- Onzas de cacao 90% puro
- 1 vasito de leche desnatada
- Edulcorante (opcional)
- En un bol o en una ollita ponemos el queso burgos y lo trituramos bien con la batidora.
- En una taza o recipiente para microondas ponemos la tazita de leche y las onzas de chocolate.
- Llevamos a calentar durante un par de minutos (ojo que si nos pasamos se quema el chocolate)
- Pasado el tiempo sacamos y mezclamos bien hasta obtener una mezcla de chocolate algo espesita (si no te sale muy espesa te has pasado con la leche pero no pasa nada, es mejor pecar de poca leche y si luego es muy espeso añadirle a medida que lo vas mezclando para que se quede un poco más suelta la mezcla)
- Si quieres agregarle edulcorante ahora es el momento y lo mezclas de nuevo bien.
- Vamos a integrar nuestros dos ingredientes con la ayuda de unas varillas o con la batidora mismo hasta que quede bien finita y homogénea la mezcla.
- Una vez tengamos lista nuestra mezcla, la pasamos a unos vasitos o botecitos.
- Llevamos al refrigerador mínimo de 3 a 4 horas para que coja la textura de mousse (sino te quedará como unas natillas)
- ¡Listo! Ya tenemos nuestra Mousse de chocolate “fit”
A esto le llamo yo un pecado sanote, sanote 
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